冲泡规范:展现普洱茶韵的结构(谈普洱茶数字化评价体系五)
发布时间 2009-09-11 浏览 23101 次
比较评价体系,不会人人的体验相同,但是在个人的体验上,会有自己的排序,也就是这套东西是基于每个人需要对茶的敏感性,需要必须的经验,还需要正确的方法,每个人的评价都不会统一,统一的是思想,而不是冰冷的数字。最大的问题,出现在茶性表现受其它外在因素的影响:气候、季节、环境、人的心情、人的健康状态、茶品本身的状态等等。

  但是好茶始终是会发光的,一时没感受到,不代表茶不好,环境合适的时候,好茶的表现就会出来,而差的茶品,如论如何都不会超常发挥得到高等级的评价。

  当有了一个基本的、涵盖普洱主要特征的工具出现,就使得信息的交流有了依据,信息交流障碍的突破,就给了我们更大的空间,茶友间的交流、互动,可以从多方面确立一个好茶。

  数字化评价体系的生命力,就是建立在茶友间的交流、互动之上的,不断得以完善总结,或许未来还有更加简单、全面、正确的评价、交流工具的出现,那就是本文对普洱发展的愿望了。

  茶与禅:物与心,看似并无关联,古人确深刻体会到并发展成

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