再有一个月的时间，安溪铁观音的秋茶就会上市了。“今季的铁观音春茶基本都销售完毕，就等着秋茶上市了。”福州韵源茶业有限公司的许志福总经理告诉记者。

　　上周日下午，东南快报泡茶英雄会在五里亭茶叶街进行茶赛的时候，记者就发现，不少茶店门前已经摆上了拣茶摊子，许多拣茶女工正在忙碌着挑拣铁观音茶叶的茶梗。一打听，原来她们正在挑拣的是才制作出来的早秋茶。记者走访市场了解到，今年以来红茶、岩茶市场的持续升温并没有影响到铁观音茶的生意，不少茶商及时求变，反而多卖了“三五斗”。

　　变化1 　　品质上下工夫 好茶不怕没销路

　　对于今年前三个季度的榕城茶市，不少茶商都感叹，从没见过茶叶市场会红火得如此百花齐放。不仅红茶类的正山小种、坦洋工夫、政和工夫的专卖店是一家一家连着开，而且一向不温不火的岩茶也一时如脱缰的野马一路狂奔，产地收购价格涨了30%以上，一些诸如老枞水仙等优质茶，市价更是超过每斤3000元，这对于福州的三千多家安溪铁观音茶店而言，似乎是带来了巨大的压力。