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吃茶餐

发布时间 2009-09-29 浏览 23831 次

适量龙井茶水（茶叶渣温火炸酥脆备用）、盐、糖、料酒、酱油、淀粉等拌匀，腌制十分钟，加青红椒丝爆炒出锅，将酥脆的茶叶置于菜上，一道色香味俱佳的“龙井牛柳”便完成了。此菜在本地酒店推出，只是将菜名取得清新雅致，仅凭菜名，便值一半的价钱。

　　平常老百姓也无需“望茶兴叹”，茶叶本就属于咱们老百姓，只需稍加智慧，便可堂而皇之地摆弄它。以后，再面对那些清高的茶菜时，完全有资格“嗤”的一声道：“小样儿，不就是茶菜吗，咱们餐餐对付它……”

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