如果说杯中茶色，令人淡泊明志，那么一碗茶叶粥呢，是否能令人心生宁静致远的感觉呢？日前，国务院新闻办派出摄制组，就为了这碗茶粥，专门安排大清早的特别拍摄报道，在中国唯一的中华老字号茶馆“杭州太极茶道茶馆”，店小二煮茶粥、喝茶粥的镜头成为今后《生活在中国》一部系列片中有关中国茶文化的一个重要场景。

　　历史上，江南人和茶与喝粥是不分家的，古典吴越方言“粥”和“茶”是一致的读音。酷暑来临，出汗多，食欲不佳。而茶叶富有色香味形四大特点，能调和滋味，增加色彩，又具有药理成分，所以茶叶菜肴一般都具有双重功效，既可增进食欲，又能增强人体健康。因此，每到盛夏，我都要做茶叶粥，清热消暑。茶叶粥的做法简单：取绿茶先煮取浓汁。去茶叶，在茶叶浓汁中加入粳米、白糖放在锅里文火慢熬。不多时，佳茗清醇，粥香溢清，茶叶香气尽在米粒之中，米粒晶莹剔透，茶香与米香和谐地融合在一起，一锅茶汤碧绿的茶粥就呈现在你面前了。茶是大自然的女儿，只有大自然的女儿，才有大自然一样清爽的香气，一缕缕地在鼻