蜜汁叉烧、手撕鸡、麻辣豆干串等等都检出了细菌超标。昨日，广州市消委会发布节前即食熟食、散装即食食品抽检结果，包括好又多、百佳等六大超市均有不合格食品进入“黑名单”，其中豆皮丝、海带蛰等即食豆制品和藻类产品，抽检率竟100%不合格。

　　九成不合格是“菌超标”

　　此次抽检，共对六大超市的56批次散装即食食品和44批次即食熟食进行抽检。而被随机抽检到的18批次“即食豆制品”、13批次“即食藻类产品”竟全部不合格，菌落总数、大肠杆菌等微生物指标均超出国家相关标准。

　　记者在这份抽检报告中发现，韩式泡菜系列的豆皮丝、海带蛰、椰菜、萝卜干等，占据散装即食食品不合格总数的五成以上。此外，“即食酱腌菜”合格率也仅有20%，“即食熟肉制品”合格率为26.92%，“即食包子糕点”合格率最高，但也仅有六成。

　　抽检的五类即食食品，在不达标项目中，九成以上是“菌落总数”、“大肠菌群”超标。平日里深受市民喜爱的“飘香手撕鸡”、“菜肉包”等，因上述指标不合格而列入“黑名单”。(详情