节日肉价平稳 高端肉热销
发布时间 2009-10-07 浏览 22801 次
陈生说,当年选择卖土猪,是因为在市场买菜时,发现品质更好的土猪,因为肥肉多被消费者冷落,而逐渐被赶出市场。“城市居民有钱了,对高端肉有需求;另一方面,消费者无法辨识肉的好坏,只能通过品牌认知。”基于以上的认识,陈生拍脑袋开始以“研究生卖猪肉”打响了壹号土猪的名声。

  

  在此之前,广东知名的养殖大户温氏已经先行一步,但其大众化路线以及规模化的养殖,令后来者无法复制。陈生分析说,作为后来者,在规模和养殖经验上,都无法与温氏等走规模效应的企业竞争。因此壹号土猪将市场定位在中高端,同时为保证不受市场环境影响,开拓终端市场,因此受农业周期和供求关系的影响都降至最低。毛猪从每斤10元降到4.8元时,壹号土猪没有跟着降,近期肉价上涨两三成,也没有跟风涨。

  

  因为壹号土猪的出现,原来已经被彻底边缘化的土猪目前市场份额迅速回升。据了解,目前壹号土猪已占据2%的市场份额,其他杂牌土猪也顺势而出,占有3%的比重,预计明年将达一成左右。

  

  11

1  2  3  4 
m.368tea.com
相关主题
茶网大全 | 茶叶论坛 | 茶叶问答
收藏文化 | 香道文化 | 沉香文化
健康问答 | 健康频道 | 茶叶导航
 电脑版