食品概念、健康概念与文化概念,是茶产业从物质到精神的三个层面。眼下热闹非凡的茶叶市场依然具有不可限量的潜力。"后发"于市场的武夷岩茶,只有认清自身的优势和局限,警惕急功近利的取向,从自然、生态和文化的角度返本溯源,协调发展,才能在未来的竞争中立于不败之地。