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其次,中国茶叶学会和各产茶省学会相继恢复。1978年,中国茶叶学会在山西太原中国农学会学术讨论会上宣布复会,同年10月在云南昆明召开了中国茶叶学会学术讨论会,进行学术讨论和换届改选。福建、浙江、湖南等省茶叶学会也恢复活动。1978年期间,四川、贵州、广东、广西、江苏、湖南等省成立了茶叶学会,1979年河南成立蚕茶学会,1983年上海市成立茶叶学会,1980年北京市成立茶叶学会。至1989年,全国已有15个省级茶叶学会。据统计,中国茶叶学会已成为拥有3800余名个人、40余个团体会员的大型学会。
科学技术的发展促进了科研机构和学术团体的发展,而科研机构和学术团体的发展也促进了科学研究的进步。据不完全统计,自1978年至1989年期间,全国茶叶科研获得200余项成果,目前有高级科研人员100余名、中初级科技人员400余名活跃在茶叶科研、推广战线上,有力地促进了茶叶生产,繁荣了茶叶科技,取得了一大批成果,主要的有:
第一,建立了种质资源库,选育了一批茶树良种。开展了对云南、