林荣溪:见证安溪铁观音三十年巨变
发布时间 2009-10-15 浏览 23575 次

  上世纪八十年代的安溪虽是国家级贫困县,但铁观音很出名,从事茶叶管理或技术工作最令人羡慕。1981年我高考填报志愿时,长辈为了我能回到安溪从事茶叶工作,要求我填报福建农学院茶叶专业,于是刚满16周岁的我便开始与茶结下了不解之缘。

  1985年,我和其他两位安溪籍的茶叶专业毕业生都如愿回到了安溪,可是政府机关缺人,大学生很受宠,县政府领导动员我们都先到机关工作,理由是可以从更高层面发挥作用,但一旦需要,组织上都会安排有关茶叶方面的重要工作岗位。

  二十多年来,我基本上没有离开茶叶行业。1987和1988年,我被抽调,参加已近80高龄的茶叶泰斗张天福在安溪开展的“乌龙茶做青工艺与设备研究中间试验”。通过两年的反复试验验证,中试最终获得巨大成功,它攻克了气候变化与做青工艺的技术难题,现在广泛采用的铁观音空调做青技术就来自这个科技成果。这段时间,老一辈茶叶科技工作者的严谨和敬业精神深深感染了我们这些年轻人,张老无私奉献的高风亮节足以影响几代数千万中国茶人。

  1990年

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