福建沙县：茶农脸上充满丰收的喜悦

　　10月10日，笔者来到福建沙县高桥镇官林窠村，站在山坡上放眼望去，郁郁葱葱、层层叠叠的高山茶园煞是喜人，一群戴着斗笠、背着竹篓的采茶姑娘正三五成群、有说有笑地采撷摘青。

　　"现在，电压稳定了，炒出来的茶叶质量上去了，买的人也多了，特别是国庆期间的销售供不应求，八天就卖了八千多斤的茶叶！”在沙县高桥镇官林窠村的茶农林宜铭的茶叶加工厂内，林师傅一边和两位制茶师傅一起将新鲜的茶叶倒入一个滚筒式电动炒茶机，一边高兴的说。他还告诉我们,国庆以来，他每天都要接洽十几个购销订单，没有提前两三天预定是根本拿不到货的。

　　沙县高桥镇是福建铁观音的主产地之一，高山茶园面积1000余亩。靠山吃山，一年的茶叶收入成了村民的主要经济来源。官林窠村是一个茶叶专业村，全村上百户农户都从事茶叶生产加工，年产茶量达50多吨。今年，村里的茶叶面积从原来的500多亩增加到了1000多亩，近年来，随着制茶工艺的改进，村民都改用大功率电炒茶机来炒制铁观音，季节性用电