茶树栽培技术(十五)
发布时间 2009-10-24 浏览 26425 次
发展,据《北苑别录》记载,茶园“草木至夏已益盛,故疏导其生长之气,以渗雨露之泽。每岁元月兴工,虚其本,培其土,滋蔓之草,遇郁之本,悉用除之”。指出福建北苑地区茶园于每年6月在夏草旺盛时要除草,耕锄,培土等以利茶树正常生长,并说“若私家开畲,即夏半初秋各用工一次,故私家最茂”,显而易见,当时茶园已民用工业伏耕和秋耕的作法,并且指出耕除与茶树生长关系甚密。到明代园耕作管理更为精细,内容也更丰实了。

据《茶解》记载,“茶根土实,草木杂草生则不茂,春时薙草,秋夏间锄握三四遍,则次年抽茶更盛”,并认为耕作要与堆肥,烧焦泥灰和施肥相结合。到了清代,有关茶园土壤耕管理的记载更多。清人宗景藩在《种茶说十条》中记载,茶园“每年五六月间,须将旁土挖松,芟去其草,使土肥而茶茂,但宜早不宜迟,故有五金、六银、七铜、八铁之说”,提出了茶园耕作最适时期和越早越好的看法。但当时浙江茶区却流传着“七挖金,八挖银”的说法,说明当时对茶园耕作管理有了更深的认识。以后《时务能考》又记载,“种茶之地,

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