2、茶厂建设要按照食品厂要求设计，要有隔离室；在茶叶加工中，要尽量采用连续化的流水线生产，实现茶叶加工不落地，尽量减少人工操作而带来的污染。在加工燃料上，最好不用煤，而用液化气、柴油、电等清洁能源。茶叶加工机械，也应采用清洁化材料，要防止机器部件润滑油对茶叶污染，最好能用食品级机器润滑油。还要严格杜绝茶叶中加入添加剂，并注意防止杂物进入。

　　3、茶叶包装材料也要严格注意，非食品用包装材料不可用于茶叶包装；在运输过程中要避免和其它有异味的物品放在一起或一起运输。

　　4、茶叶清洁化生产包括以下几个方面：

　　（1）茶园基地清洁化

　　●茶园环境清洁化。严格控制工业“三废”和城市生活垃圾对茶园生态环境的污染，防止化肥、农药等农业投入品对茶园生态环境和茶叶的污染，采取切实有效的措施，从源头上把好茶叶质量安全关。

　　●茶园投入品清洁化。加强茶区农药销售单位（或个人）的监督管理，严禁销售使用国家明令禁止在茶园中使用的农药。实行源头控制和