每年的中国国际茶业博览会名优茶评选不仅是业内最高水平的茶叶质量大赛，也是茶叶推广的一个有效手段。在目前市场环境下，这种方式仍然是需要的。

　　但是，在评选中，有一个现象就是光绿茶就有上百个品种参赛，而且芽茶居多。做茶叶的都知道，每年的明前茶产量不高，但是价格却可以卖到很高，销售收入也几乎占到一年收入的一小半。但是，在评选中，专家对于芽茶都评分不高。因为这不利于茶叶的整体发展。

　　就拿龙井来说，芽茶一般价格能到每斤5000元以上，而后面采的茶制作的龙井就只能卖到一斤100元了。正是这种巨大的价格差，使得茶叶分级成为一个很专业，很需要经验的事情。

　　北京某老字号一年几个亿的销售，靠的就是总评茶师进行质量和分级把关。可是，当品茶成为工作和责任以后，这里面的乐趣就没有了。前不久，这个老字号的总评茶师提前退休了，原因是太累了。

　　这从一个侧面反映出，中国茶叶分级过多，过细。这么复杂的质量标准，而且完全靠个人经验来确定，这就限制了行业的大规模发展。 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11