上一主题:“茶叶老大”如何当?
下一主题:缘结福鼎•茶和
为何难见本地秋茶?记者采访了宜昌市老科协茶产业研究会会长,宜昌茶叶专家产业基地首席专家、享受国务院特殊津贴省管优秀茶叶专家林作炎。
林作炎介绍:秋茶其实很好喝。有句民谚:“春茶香、夏茶涩、秋茶好喝无人摘。”春茶,经过一个冬春的休养生息,营养丰富,品质最好;夏茶因温度较高,生长期短易老化,品质较差;而秋茶期温湿度等气候因素适宜茶树芽叶生育,滋味醇厚,且带特殊栗香,故本地叫秋香茶。宜昌已有茶叶企业开始重视秋茶生产。只是没有像春茶那样高嫩度采制、宣传炒作罢了。
林作炎认为:宜昌茶叶不能仅打春茶牌,春茶产量有限,仅占全年的一半。比如,峡州碧峰就推出了春碧峰、夏碧峰、秋碧峰,达到茶叶增产增收的效果。