问题就是有名茶而无名牌，这种局面直接导致了中国茶业国际竞争力的严重不足。世界上绿茶的出口中国占到了90%以上的份额，但大部分都是传统的珠茶和眉茶，属于低档低价产品。国内茶叶出口主要是以原料形式进行，无法控制终端，毫无品牌可言。近年来，中国绿茶出口量翻了一番，但创汇总量却没有什么大的变化。之所以出现这种情况，是因为在出口增加的同时，茶业的出口价反而下跌了30%—50%。究其原因，有的专家矛头直指手工制作，说是中国茶业效率低，竞争力差，在茶叶的品种、品质和生产效率上都无法保证，直接损害了中国茶在国际上的形象。从而呼吁建立大型茶企，实行标准化生产，重拾旧山河。

　　“西湖龙井茶不仅仅是一种产品，也是一种工艺品。精品的西湖龙井茶就应该是纯手工炒制的。”就在有人提出“封杀”蒙顶山茶手工作坊时，从浙江传来消息，龙井茶正致力于培养炒茶师，鼓励恢复和弘扬传统工艺，让手工工艺往高端产品上走。

　　如何在机械化、标准化生产面前，保护和传承茶叶传统制作工艺？西湖龙井的做法，或许是第三条