自改革开放后，成都茶馆出现了不小的变化，其发展经历了三次阶段性变革：

　　从上世纪50年代开始的公私合营，让成都茶馆的数量明显减少，但成都人泡茶馆的习惯并没有多少改变，茶馆中的茶客人数始终没有萎缩。成都茶馆的恢复期，始于上世纪80年代，最初是大批传统老茶馆开门迎客，很快，茶馆数量恢复到600余家。这一时期的成都茶馆，其空间格局仍旧延续了早期茶馆的“当街铺”、“巷中寺”、“河畔棚”、“树间地”的老传统。茶馆内，最具代表性的摆设是竹靠椅、小方桌，“三件头”盖碗、紫铜壶和老虎灶。在茶馆中服务的堂倌都是掺茶“茶博士”，个个身怀绝技，这是成都茶馆最具特色的服务形式。在茶馆中，所提供的是单一的花茶。

　　在四川，具有商务功能的都市茶馆始于上世纪90年代中期。1995年前后，在“圣淘沙”、“耕读园”、“绿茗”等一批茶馆在成都相继开