中华人民共和国国家标准

紧 压 茶 GB/T 9833.2-88

黑 砖 茶

Brick tea Hei zhuan tea

1、主题内容与适用范围

本标准规定了黑砖茶的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、贮藏、运输要求。

本标准适用于以三级黑毛茶为主要原料,经过毛茶筛分、半成品拼配、蒸汽沤堆、压制定型、干燥、成品包装等精制工艺制成的黑砖茶。

2、引用标准

GBn 144 绿茶、红茶卫生标准

GBn 146 食品包装用纸卫生标准

GB 5009.57 茶叶卫生标准的分析方法

GB 7718 食品标签通用标准

GB 8302 茶 取样

GB 8304 茶 水分测定

GB 8305 茶 水浸出物测定

GB 8306 茶 总灰分测定

GB 8310 茶 粗纤维素测定

GB 9172 花茶级型坯

GB 9833.3 紧压茶 花砖茶

3、技术要求

3.1 等级和实物样

黑砖茶不分等级。制备标准实物样,为品质的最低界限,每五年更换一次。