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在毛茶加工的蒸热工序中,横置型蒸热机的蒸发量约为170kg/h,每公斤毛茶的供热量为4848KJ,有效热量为1115KJ,火炉效率75%,综合效率23%,热量主要通过蒸汽散逸和火炉排气损失。粗揉工序用60K型机进行试验,每公斤毛茶供给的热量为17271KJ,有效热量5556KJ,火炉效率69%,综合效率32%,热量主要通过排气和火炉排气损失(损失分别为34%和19%)。中揉工序用15K型机进行试验,每公斤毛茶的供给热量为2392KJ,有效热量1586KJ,火炉效率88%,综合效率69%,热量主要通过排气损失,约为11%。精揉工序用25K型机进行试验,每公斤毛茶供给热量为1467KJ,有效热量574KJ,火炉效率29%,综合效率39%,热量主要通过火炉排气损失,约28%。干燥工序用60K型连续式干燥机进行试验,每公斤毛茶供给热量1734KJ,的效热量199KJ,火炉效率86%,综合效率14%,热量主要通过排气损失。
总体而言,在毛茶加工中每公斤毛茶需供应热量27700KJ,但有效热量只占1/3,即9000KJ,可见综合效率仅为33%。因为在整个毛茶加工过程中,热量消耗最大的是粗揉工序,因此试制了节