透明的水晶高脚杯里，盛放着淡绿色的液体，似有似无的绿色自然清醇，小啜一口，唇齿间溢满淡淡的清香。此乃鸡尾酒？竹叶酒？抑或芦荟酒？“这是用安吉特产白茶酿造的白茶酒。”天荒坪电力特种鞋厂老板王称兴兴奋地说道。

　　安吉白茶还可以酿成酒？缘何生产特种鞋的企业老板会和白茶结上缘？带着好奇记者进行了采访。王称兴告诉记者，白茶是安吉的一大特色产业，他虽然从事的不是白茶产业，但身边有不少朋友都在种植、加工和销售白茶，效益也不错。每次聚会时，朋友们都力邀他加入这支队伍。不过，他却有自己的想法：“做白茶的人太多了，然而做得好的终究是凤毛麟角，我不想成为其中一个最普通的‘小贩’。”“安吉有近10万亩白茶，如果把它的附加值开发出来，延伸它的产业链，不仅可以使茶农得到更多的实惠，更可以让安吉白茶产业进一步壮大。”

　　抱着这种念头，王称兴一头扎进了白茶酒的研制中。他专心研读酿酒的书籍，四处向老一辈善于酿酒的村民讨教经验。大约半年之后，做足了功夫的王称兴正式开始研制白茶酒。从