茶叶生产与制茶技术知识
发布时间 2009-11-23 浏览 23031 次
定剪,茶树骨架枝高度已达45—50厘米,便可进入投产期。如黄旦、本山、毛蟹、乌龙等品种由于顶端优势较弱而分枝性能强,定剪次数一般为2次即可。

  (2)注意事项

  a、定剪时间应在越冬芽未萌动时进行。

  b、高度不足时不能剪,否则会影响骨干枝的健壮度。

  c、剪口的位置应在侧芽向外的部位处下剪,使侧枝向外扩展,留下的小桩也不宜过长。

  d、不能以采代剪,否则会形成过密而不壮的分枝层。

  2、成年茶树(投产茶园)的修剪

  投产茶园常采用轻修剪和深修剪交替进行的方法。对茶树树冠比较郁闭,行间狭窄的无公害茶园,还要结合辅助性的修剪如清蔸亮脚或边缘修剪,以利茶园创造良好的微域气候。

  (1)轻修剪:轻修剪是在定型修剪的基础上进行,目的是控制树高和培养树冠及采摘面。修剪深度每年一次在原有修剪面上提高3—5厘米,逐步控制茶树高度在60—90厘米之间。茶园投产数年后,常在每季茶采摘后依据树势剪去树冠面的突出枝和细弱枝,称之为修面。

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