（e）取出后散去叶表温热，即行精揉之。

（七）精揉：

1.目的：于短时间予以适度干燥，使形状整齐紧直。

2.精揉方法：

（a）投入量：视机型之大小，揉把旋博运动之迟速，叶质之粗嫩，以及再干之程度，而决定其数量，一般情形，大型机为再干茶三公斤左右，小型二公斤。

（b）揉把速度：大揉把每分钟35往复，小揉把每分钟40往复为标准。如往复速度快，工作时间可以缩短，惟形状易损伤。

（c）温度：揉叶受热温度以40-50℃范围内为标准，再干叶若干燥逾限，精揉时再用高温处理，则对茶品质必有不良影响。

（d）加压：叶初入机内，即可加轻磅压锤，渐次交替加较重压力锤，以促进形状之紧直整齐，过度加重锤，易生碎片，形状扁平，不合标准，过轻则条索轻松，香气低，味淡。

（e）时问及程度：精揉作业时间，视再干叶水分含有量之多寡而增减之，