1. 浅剪以前或头帮茶，皆先用手摘，去其所留不规则之枝梢，然后匀整其发芽面。

2. 株面不整及高度不适者，极易疲劳。

3. 铗摘比手摘之时期须提早。

4. 铗摘茶园须多施基肥，每期采后，须充分施以追肥，并实行完全耕耘，否则茶树每易短小而变细。

5. 每隔3-5年须行深刈一次，使更新而同复树势。

铗摘之优点如下：

1. 速度快：为手摘之 4.56倍（每日每人约250磅）

2. 产量增加：但须多施肥，则发芽较多。

3. 节省摘用费：手摘费为铗摘之4．05倍。

4. 增加茶农利润。

5. 减少茶季忙时，采工供应之困难。

铗茶之缺点如下：

1. 品质不匀净。

2. 不能采摘嫩芽。

3. 茶芽易硬化。

4. 茶芽尚未充分发育，即行采摘，故茶汁不浓。

5. 茶芽易受损害。

6. 老叶粗枝鱼叶等易混入。

7. 消耗养料多。

8. 树势易衰颓。

各茶区茶叶采摘之方法，因还境及历史习惯而不同，兹分述如下：

1. 印度：第一次