我们知道，在古代常以“一炷香的工夫”来表示时间概念，《红楼梦》里常说的除了“香”还有“茶”。比如晴雯“拿过表来瞧了一瞧说：‘略等半钟茶的工夫就是了。’”原来古人喝茶的时间，也是有度可循的啊。

古典小说中，男才女貌的主人公们常常花前月下，只听说“以花为媒”的，偏偏《红楼梦》里，还有一番“茶媒人”的戏谑。第二十四回的时候，王熙凤送了黛玉两小瓶新茶，后来知道这茶是暹罗进贡的，只因不喜味重的黛玉喝着对口，宝玉忙不迭地要把自己的那份送给黛玉，因有了王熙凤“你既吃了我们家的茶，怎么还不给我们家作媳妇”的调侃。

而《红楼梦》中专门写茶的片段，已成为红楼中经典的传世名篇。最有名的莫过于第四十一回“栊翠庵茶品梅花雪”为经典之最。妙玉“亲自捧了一个海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘，里面放一个成窑五彩小盖钟，捧与贾母”，深知贾母不吃六安茶的习惯，奉上老君眉。“贾母接了，又问是什么水。妙玉笑回：‘是旧年蠲的雨水。