作为第三届海峡两岸茶业博览会活动之一，本次研讨会由中国茶叶流通协会、海峡茶业交流协会、台湾区制茶工业同业公会、台湾区茶输出业同业公会联合主办，旨在交流研讨海峡两岸茶叶加工技术及茶叶相关产业的经验，共同研究两岸茶业及相关产业的问题，并就海峡两岸茶叶的产品创新、企业营销、包装设计以及茶叶食品等方面进行交流和研讨。

　　海峡茶业交流协会副会长赵觉荣表示，历史上，茶叶将海峡两岸的台湾和福建紧紧地联系在一起，茶叶成为两岸和平使者，凝聚着两岸人民的血脉情深。他表示，希望通过学术交流研讨会以及到在福建的台湾茶企业实地学习，改进技术、创新管理，互相学习、互相交流。

　　台北市茶商业同业公会理事长高毅芳表示，大陆有很大的茶园，在茶园管理和制茶技术上优势明显，现在世界各地都非常注重食品安全，大陆生产的茶有过硬的品质保证，而台湾茶产业的行销策略亦是可圈可点。希望将来两岸能各取所需，通力协作，为两岸茶产