倒茶也有讲究

2000年5月，17岁的我初中毕业后，从家乡湖北襄阳县老官嘴镇来到武汉打工，在熟人的介绍下，我拜了当时在武汉红极一时，被称为“江城第一壶”的夏泽友师傅门下学习他最拿手的八宝茶艺。

开始学习茶艺后才知道原来倒茶也是非常讲究的，给客人倒茶时不光要穿古典式的功夫服，戴茶倌帽，穿厚底布鞋，更重要的就是倒茶的姿势——倒茶时茶壶的出水口要离客人整整一米远，而且要站在同—个位置给全桌的客人一口气把茶倒完。刚开始，我对师傅那把全长1.3米、古香古色的龙嘴大铜壶特别感兴趣，可时间一长，我就开始有点恨它了。因为从跟师傅学艺的第一天起，我就开始了没完没了的站姿练习，一开始是拿空壶，以后就开始慢慢往壶里加冷水，而每次练习的时间也从一小时加到了两小时、三小时……壶里的水最后终于加满了。满满一壶水加上茶壶本身的重量足足有6公斤重。练站功的同时，脑子也不能闲着，必须默背八宝茶的配方：桂圆、枸杞、菊花、甘草、红枣、参片、冰糖、香茶叶……

由于我的刻苦努力，很快我就可以用标准的