先是从四人台倒起，一张大桌子上摆4个杯子，一个杯子一个杯子地倒水，不能有一滴水洒出来，姿势还要流畅洒脱。为了让我学得仔细，师傅把我带到了他上班的酒店，他给客人倒茶时我就在一旁认真地看着，师傅的动作的确可用行云流水来形容，他倒提着茶壶，茶壶那一米长的壶嘴竖在身后，等走到桌子前，他马上反转手臂将壶身调转过来，壶嘴离茶杯有一米远时，他立即拾起肘部、压低手腕，壶里的热水像一条直线射入已配好八宝茶的杯中，当水有七分满了，他迅速地抬起手腕，将茶壶端平，再周而复始地给其他客人倒茶。整整—张桌子12个人倒下来，他连脚都没有移一下，一份枯燥的工作在他手里变成了一曲跌宕起伏的交响乐。我决定，一定要成为和师傅—样出色的茶司。

险些被炒鱿鱼

为了能早日出师，我认真地练习每一个步骤，从走步到倒水的每一个细节，我都不放过。一天下来，整个人就像是瘫了一样，倒在床上就不想再动弹了，拿茶壶的右手更是酸得要命。

整整5