早茶只是开始。出门了，上班了，第一件事仍是提鲜开水冲茶。泡上滚滚一杯，喝他半天一日。边喝边聊天，边喝边干事。这叫磨刀不误砍柴工，只消一盏在手，甚好消混一日。这白日里无论你到哪里去，办公室、会议室、商店、工厂车间、建筑工地，哪儿都会见到大大小小的茶杯。见了面，熟识点的，总是先敬上热茶一杯。甚至整日在外奔波的人，如司机吧，也都随身带着大茶杯，满满的注着茶水，随时拧开盖来就可以润润口舌，过过茶瘾。一日之作，犹如机器离不得润滑油，成都人简直离不开茶水。

　　成都的茶客之意不在茶，在乎提神聊天也。当然也不仅止于聊闲天，正事也有在茶馆里洽谈商议交办的。老成都有个口语叫"吃讲茶"。谁与谁或是哪一拨势力之间发生纠争了，需要了结或是评断，往往不是开大会或者上法庭，而是双方邀约到某某茶