均价上涨12% 交易量上升8.5%

　　日前，就2009年铁观音的发展概况，本刊记者采访了福建安溪茶都党委书记林水亚，以飨读者。

　　量价齐增

　　林水亚首先向记者介绍了2009年铁观音的产销情况。春秋两季，铁观音都很畅销。今年1至9月，全县茶叶产量近4万吨，产值48亿元，茶业发展总体健康平稳。以安溪茶都市场为例，全年茶叶交易量比去年上升8.5%，达到16000多吨。平均价格上涨12%左右，全年交易额达16.5亿。

　　铁观音销量提升的关键原因，是消费群体的扩散，特别是江浙一带绿茶区，今年铁观音秋茶的消费量都在明显扩大。

　　2009年春秋两季都碰上了干旱，但却产生了不同的效果。因为干旱，春茶质量比往年明显提升。同样因为干旱，秋茶口感比往年略有降低，总量也有所减产，但由于秋茶供应紧张，导致价格增加。夏茶和暑茶依然弃采，基本没有什么变化。

　　虽然清香型和浓香型铁观音依然平分秋色，在不同的销区有不同的侧重，但是，市场正逐步往传统口味发展，安溪本地政策也会更加侧重往传