福建福州茉莉花茶优雅登场
发布时间 2010-01-08 浏览 23422 次
、福州市农学会和福州茉莉花茶产业联盟联合举办的首届“福州茉莉花茶茶王赛”,经国家、省、市茶叶专家对福州市茉莉花茶企业送来的47个品种进行鉴评,最终评出5个福州茉莉花茶茶王。

  就在这场茶王赛的前三天,由中华茶人联谊会福建茶人之家、福州市茶叶协会联合主办的第六届“闽茶杯”茉莉花茶颁奖暨鉴赏会,在福州西湖宾馆聚贤厅举办,包括福百祥、闽榕在内的5家茶企选送的茶样获得金奖。

  这两项活动都是目前在福州分量比较重,且与花茶有关的评选,旨在复兴福建茉莉花茶传统制作工艺,促进茉莉花茶产业的健康发展。与此同时,其他民间与茉莉花茶有关的品鉴会、斗茶赛也渐有复兴之势。

  品质提升带热花茶

  福州是茉莉花之乡,以盛产茉莉花茶著称,上世纪90年代前,是福州茉莉花茶的辉煌期。

  早在1851至1933年,福州就成为全国花茶的生产中心与集散地,窨花技术和茉莉花苗也从福州流传到各地。上世纪80年代,福州茉莉花种植面积增加到10万亩以上,花茶加工厂剧增至近千家,花茶年加工量接近

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