在5月25日下午厦门研讨会上，美国专利和商标局的苏珊安东尼女士在演讲中表示，她爱喝中国的“安溪铁观音”，其茶香、味醇令人陶醉。她还在次日中国茶都现场愉快接受了成为“安溪铁观音”形象代言人的邀请。美国大使馆经济处知识产权官员柯恒先生对记者说：“尽管西方人包括美国人传统习惯是喝咖啡和红茶，但现在年轻人已越来越多地选择中国茶。”

　　美国专利和商标局的德波拉拉史莉约翰逊对记者说：“美国人最喜欢追逐新奇特别的优质消费品，所以‘安溪铁观音’已开始在美国受到欢迎，像我这样的现在美国人的年轻一代，即二十岁到三十岁出头这个年龄段的美国青年已经越来越多地喝中国‘安溪铁观音’并形成习惯。”

　　美国爱达荷州土豆协会的柯培德先生、佛罗里达州柑橘部的肯凯克先生认为，打造一个像美国“新奇士橙”这类世界级的农产品，必须做到4点：直达市场终端的经销商；优质标准的产品质量；持续诱人的宣传推广和有力打击假冒伪劣的相关法律保护手段。而这4点，“安溪铁观音”都做到了，所