3.将作法2的莲藕片从冰水中捞起后，再加入作法1的梅汁一起搅拌均匀即可。 '

茶香生机坚果饭

　　材料：茶梅10颗圆糯米600公克五榖粒300公克梅汁1/2碗新鲜茶叶适量

　　作法：

　　1.茶梅去核后，将梅肉切碎后备用。

　　2.将圆糯米与五榖粒先浸泡于水中3小时后沥干备用。

　　3.将作法2的圆糯米和五榖粒，混合放入锅中蒸熟后备用。

　　4.将梅汁加入作法3的五榖饭中，稍作搅拌后，取出适量的五榖饭摊平，再放入作法1的梅肉，像寿司作法一样的卷好。

　　5.将作法4中卷好的五榖饭先贴上新鲜茶叶片装饰后，再以保鲜膜包裹密封，并放进锅中蒸约5分钟即可。

绿茶多榖馒头

　　材料：

　　A.水300㏄酵母6公克

　　B.中筋面粉600公克细纱糖50克五榖粒160公克抹茶粉1大匙

　　作法：

　　1.将A材料的水和酵母搅拌均匀融解后，再加入材料B的中筋面粉、细砂糖、五榖粒和抹茶粉搅