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我国茶叶生产只有走产业化经营的路子,生产才能上规模,经济才能有实力,产品才能降低成本,保证质量,产销衔接和具有市场竞争力,以及对市场风险有承受能力。这不仅有利于面对国际市场,也有利于面对国内市场。
2.2加强科学技术,提高茶业现代化水平
A 加快良种选育与良种良法技术推广
茶叶生产的优质高产高效益与无性系良种普及率有着十分密切的关系。目前我国的无性系良种普及率整体水平很低,只占到16%,同时良种选育与繁育手段落后,良种良法技术推广慢,直接影响了茶叶品质提高和茶叶生产发展。因此,根据当前茶叶生产发展的需要,一方面要明确茶树良种目标,以品质为中心,兼顾产量的抗性,提高我国茶树的育种水平;另一方面应对现有茶树良种采取积极有效措施,加速繁育推广,提高我国茶园良种化水平,扩大良种茶园面积。
B 重视茶叶加工技术改造和设备更新
我国茶区的茶叶加工大多是在70年代至80年代建立,也有建国初期建立的茶厂目前仍在使用,多