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我国茶业可持续发展与有机茶开发
发布时间 2010-02-01 浏览 27086 次
数茶厂厂房破旧，设备简陋，机械老化不配套，场地脏乱，大宗茶制茶工艺粗糙，技术不规范，造成部分茶叶品质下降，细菌等卫生指针超标。不少欧、美茶叶客商也不断提出要求，改善这一现状。我国茶叶生产加工，除了新建的名优茶工厂之外，多数大宗茶加工工艺技术与机械设备陈旧、不配套、工艺老化的加工厂。在茶区逐步建立一定规模的，具有技术规范的且能连续化的大宗茶生产线，提高我国茶叶生产加工的现代化水平，提高茶叶产品质量，增强市场竞争力。
C 节本增效，大力推进茶园管理机械化进程
茶园管理作业主要包括中耕、除草、施肥、灌溉、病虫防治、茶树修剪和采茶等方面，这是茶叶生产过程中耗用劳力多、劳动强度大，既费时，工本又大的作业内容，目前我国这方面的机械化管理水平较低。尽管近10年来国家农业部狠抓了采茶机械化技术研究与推广，特别是在浙江、福建、江苏、安徽、四川等省取得了很大成绩，可提高工效10倍以上，降低成本40%，但从全国茶区来看，仍处在示范和推广阶段。因此，今后必须努力创造条件，加大力度
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