寇丹曾请宜兴名手为作家王跃文订做了一把壶，刻着寇老的题字：真言无价。他说，茶人是帮助人的人，茶人的心，就是助人的心。他什么茶都喝，他说茶中富含微量元素，不同产地的茶含的微量元素各不同，喝的品种多，既可以品味多种韵味的茶，还可以补充丰富的微量元素，比单一的喝某一种茶，更有益于健康。这是从健康层面说，从另一角度说，不论喝了多少茶，人生不过三杯茶。一杯甜茶，一杯苦茶，一杯淡茶。甜茶，就是少年不知愁滋味的那杯茶；苦茶，就是人在青年到中年时代的打拼阶段；而淡茶，就是我现在，我正在品一杯淡茶。

在 19 日柏林禅寺举行的无我茶会上，寇老是最引人注目的一位，他和来自四面八方自愿报名参加的茶友一同抽签，按号码落座，向茶友奉献上亲手泡制的