编者按：民以食为天，食以安为先。“毒茶叶”、“毒奶粉”等食品安全事件的背后，那些经营者或生产者明知其做法可能会危害健康，但是高利润却促使他们铤而走险。一个企业不能只关注眼前的产品利润，为了在日益竞争激烈的环境中保持企业的可持续发展，必须具有与可持续发展战略相对应的产品和服务，赢得广大消费者的认同。

　　作为一家茶业百年老字号，吴裕泰创建于清光绪十三年(1887年)，至今已有122年的历史。时空跨越三个世纪，历经百余年来岁月变迁，细数那些曾经耳熟能详的老字号，有不少都遗憾地逐渐衰败并渐渐淡出了人们的视线，而吴裕泰却得以再次焕发青春，得益于吴裕泰十余载的连锁经营之路：

　　1997年，老字号吴裕泰茶庄变更为北京吴裕泰茶叶公司。1998年，吴裕泰提出“发展连锁，振兴企业”的口号，在北京平安大街开设了第一家直营连锁专卖店，1999年，吴裕泰在北京的大望路开设了第一家加盟店，成为第一个敢于吃螃蟹的老字号企业。

　　13年白驹过隙，吴裕泰从当初那个只有一个80平米茶庄和一个60平米