常言道：民以食为天，食以安为先。近年来食品安全事件频发，社会急切呼唤企业责任感。说起茶叶安全，亦有前些年苏州碧螺春市场出现的“毒茶事件”。的确，对于普通消费者而言，或许懂得品茶并不难，但至于茶叶里面的内含物质是什么？农药残留是否超标，则无法自己辨识。

　　当被问及如何保证茶叶的质量，孙丹威表示：“我们企业内部的检测标准始终高于国家标准，不合格的茶决不会上柜台销售。”质量是吴裕泰的核心竞争力，也是茶文化的基石。吴裕泰已经把茶叶质量控制贯穿于公司内部管理、生产加工过程管理、连锁店管理、源产地管理和产品质量检验管理等各道工序、各个环节，坚持严格的检验标准。目前已通过ISO19001:2000质量管理体系、ISO14001:2004环境管理体系、OHSMS28001：2001职业健康安全管理体系和ISO