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洪治：为正味铁观音叹息
发布时间 2010-02-05 浏览 26497 次
纯净顺滑，无酸、馊、臭等异味，无明显的糊味和老火味；普遍有观音韵、回味悠长，喝后口不干、不渴、不乏味。
2009年11月初，安溪邻近的两个县也想在红火的铁观音市场分一杯粥，由政府带队，先后率领二十余厂商来京宣传造势，推销铁观音，活动场面轰轰烈烈，歌舞助兴，热闹喧哗，还给地方十大制茶能手颁奖。两次，我尝遍了所有展位，却难寻正味茶，可悲啊！
我坚信，安溪铁观音最终一定会回归到正味茶的路上来，我期待着这一天早早到来。立志做一个有思想、有立场的茶人是我的事业观。今后，无论何时何地，我都将身体力行宣传正味茶。
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