凭借对产品生产、加工、流通等产业链各环节具有较强的控制能力和拥有健全的标准体系，福建安溪八马茶业有限公司在2009年年中被国家农业部列为首家中国乌龙茶可追溯项目单位。建设该标准体系，首先应建立一整套茶叶种植管理制度，让茶农完整记录茶园农事活动，如病虫害防治、施肥、鲜叶采摘、修剪、除草、种植、耕作等，并建立采收、运输管理制度，做好鲜叶采摘和流向记录；然后，合理配备督查队，指导茶农按清单施肥用药，通过派出专人辅导和监督实施可追溯体系，实现茶叶生产从茶园到茶杯全程可查询、可监控；最后还要给茶叶产品建档案，不管是外包装袋上，还是内包装袋上，均载明生产单位、茶叶名称、产地、生产地址、生产时间、保质期和质量等级、商标标志、净含量、保存方法、国家卫生标准等内容，让每包茶叶可以追溯到具体茶园，责任可以追溯到具体茶农，出现问题可以追溯到具体环节，从而真正实现产品可追溯。2009年年底，该标准体系通过国家农业部农产品可追溯项目专家组验收，