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记者:2009年,我国红茶出口情况怎么样?
蔡军:2009年,中国红茶出口量4万吨,比2008年略降,主要出口品种为CTC红茶。红茶出口企业主要分布在重庆、湖南和安徽,重庆以CTC为主。主要作为拼配料在使用,平均价格不到
记者:与预测的情况一致吗?
蔡军:2009年,肯尼亚和斯里兰卡因干旱导致茶叶减产。我们年中预测,中国红茶会因此受益。事实恰恰相反,中国红茶出口量略有下降。
记者:中国红茶出口下降的直接原因是什么?
蔡军:红茶对欧美日出口下降的主要原因,是目标市场的农残新标准。该标准加大了企业的经营风险,开展有机茶基地建设需要加大企业投入,但产品价位并没有变化,企业利润相对缩水,导致出口积极性不强。
我们要客观、冷静看待这些新标准,不论其是否具有科学性,我们都必须去适应它。
记者:红茶出口下降还有没有更深层次的原因?
蔡军:中国红茶出口不足的深层原因,是鲜度不足,加工工艺不适应国外市场需求。祁红等高价茶,