抗疲劳作用的间接影响。 血中过氧化脂质量的变化也常被人们用来作为检查疲劳的一个重要临床指标⑦。其理由是，过度的运动与血中乳酸值，及过氧化脂质上升成正比。而血中过氧化脂质又与大脑机能的flicker fusion threshold(一种疲劳检查指标)成反比关系。 福建省中医药研究院在对女子大学生进行的熬夜疲劳实验中发现，饮用乌龙茶可以显著降低因疲劳上升的血中过氧化脂水平。这一结果虽然表示部分来自乌龙茶中咖啡因的抗疲劳作用，但也不能否认乌龙茶多酚类化合物的直接抗氧化效果。 Serafinla等人⑧也曾在临床实验中同样证实过乌龙茶的这种作用，而Lin等人⑨则在动物实验中得到过类似的结果。

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