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条形名优茶手工加工工艺
发布时间 2009-05-26 浏览 22925 次
烘笼温度(一般测量烘笼顶端)为60～80℃，两锅整形提毫叶并作l笼，均匀薄摊于烘笼上，文火慢焙，焙干温度掌握“高-低-高”的原则。适时翻动，尽量少翻、轻翻，以免茶叶断碎影响品质。烘至捻茶呈末，茶香扑鼻，含水量为5％～6％时出笼。
(6) 拣剔割末。 拣去黄片、杂质，割去茶末后，即可包装待售或贮藏
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