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这项成果可使茶叶籽变废为宝,物尽其用,利国利民,可以加快山区农民脱贫致富奔小康的进程。目前,在中国,有19个省生产茶叶,拥有茶园2600多万亩,按每亩产茶叶籽200公斤计算,可产食用茶叶籽油7.8亿公斤,可增加产值100多亿元。如果7.8亿公斤茶叶籽油替代油菜籽油、花生油等,可以节省耕地700多万亩。这对缓解我国人多地少的矛盾将会起到积极作用。茶叶籽得到开发后,山区茶农可从单一茶叶收入变为茶叶和茶叶籽双重收入,据初步估算,仅茶叶籽一项茶农一年收入就可达52亿元,从而可使山区农民尽快富裕起来。有资料表明,我国居民饮食结构存在重大缺陷,心血管、脑血管疾病发生率呈上升趋势。茶叶籽油的产生,将为我国人民增加一个新的健康营养源,可减少心血管、脑血管疾病的发