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沙茶咸菜素鸭
发布时间 2010-04-30 浏览 22231 次
素鸭肉(干)………30元
笋干………………半斤
沙茶酱(素食)……1罐
咸菜叶……………半块
姜…………………1块
冰糖………………少许
作法：
1.素鸭肉泡2小时后，将水倒掉，继续泡2小时。
2.笋干煮5~10分钟后，捞起。
3.姜切片，放入油郭锅中爆香。
4.素鸭肉、笋干、咸菜叶加入一起炒。加沙茶酱拌炒，放入少许冰糖，煮40分钟即可。
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