我了解黄金桂,靠了三位茶行老板。
九十年代末,被台湾的什么人参乌龙搞得昏头昏脑之际,在南方一个中等城市专卖安溪茶的商行,看见四个大铁桶,分别写着铁观音、黄金桂、本山、毛蟹的字样。老板是个少妇,她告诉我,安溪乌龙茶有七十多个品种,这四位是四大当家品种。那少妇用盖碗泡了一泡黄金桂,果然要茶香有茶香,要茶味有茶味。她说国家第一批审定的三十个茶树良种,我们安溪就有六个,黄金桂的树种叫黄