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红茶是俄罗斯居民的传统茶品,在上世纪90年代前俄罗斯人只知道一种茶,就是红茶。现在红茶仍然是俄罗斯人首选茶品,占86%的市场份额。但是,俄罗斯茶品市场格局已经发生变化,俄罗斯人不仅保持着饮用红茶的传统习惯,而且也开始品尝其它茶品。按照"Май”公司的资料,2006年红茶在俄罗斯的市场份额减少了2.2个百分点。与此同时,绿茶的销售正在呈现明显增长的趋势,已经达到8%的市场份额。
此外,各种香茶(添加蔷薇、山楂、甘菊等植物香料的混合茶)和果味茶(加果味的茶)也对消费者有很大的吸引力。近来这类茶品,尤其是带柠檬味的红茶销量有了明显的增长,已占到5%的市场份额。以前香茶和果汁茶主要在特大城市销售,现已逐步扩大到各州一级的城市。各种混合茶都可以加工成可溶茶,可溶茶既可热饮,也可冷饮,而且不失自己独特的风味。目前俄罗斯市场上的可溶茶品种和数量还很少,但很受欢迎。专家和茶品经营商都对可溶茶的前景表示肯定。
青茶在俄罗斯占1%的市场份额。有一种青茶被茶商称为"白茶”