上一主题:拉祜族烧茶、烤茶和糟
下一主题:茶的鉴别真茶与假茶
进了茶馆,离约定的时间还早,我坐在二楼,一面品茶一面等候。不一时,只见一位气质高雅,华侨模样的女士踱了进来:"我叫连丽如,你们这儿有个记者约了我的采访……”嘿,脆生生的京片子,听着真爽落。我赶紧走了过去跟连老师打招呼,老师一面落座,一面笑着跟我寒暄。服务员端上茶来,老师一喝,忙问:"有茉莉花茶没有?能给我来一杯吗?多放茶叶……”黄瓷的盖碗端了上来,连老师高兴地接过来,自嘲地说:"咳,就是老北京的这习惯,就爱喝花茶。赶上好的绿茶还能喝一点,老伴儿根本一点都喝不了。我们家一天老喝茶,得一人准备一个小壶,要不就喝得不过瘾。”
于是在清雅的茉莉花香中,在纯正的京腔京韵中,我们开始了这一天的访谈……