上一主题:茶与礼仪
下一主题:凡人的茶道
极其名贵。故此后人将品饮工夫茶的细小瓷杯统称为“若深瓯”或“若深杯”。
六、“乌龙入宫”或“观音入殿”
古代茶叶是达官贵族们享用的物品,因古时候有进奉制度,故茶叶被当成供品的一种进奉入宫。我们将紫砂壶比喻为一座宫廷,茶叶入壶就喻称为乌龙入宫或观音进殿。
七、“游龙戏水”
俗称“湿润”泡法。使茶叶随水翻滚而达到洗茶的目的.
八、“春风拂面”
用茶挖轻轻刮去浮在壶表面的白色泡沫,使壶内茶汤更加清澈洁净。
九、“乌龙入海”
乌龙茶的泡法一般讲究“头泡汤,二泡茶,三泡四泡是精华”,所以第一泡茶汤是不喝的,我们将其倒入茶海内,喻称乌龙入海(注意台式加味茶第一泡茶汤式最好喝的,千万不要倒掉)。
十、“甘霖普降”
此道是将第一泡茶汤倒在茶壶外面,起到养壶作用。
十一、“悬壶高冲”
茶艺讲究品茗的 意境与流畅,故此茶艺表演讲究一种“高冲