刚刚看到一个消息，说是江西一个地方引进了福建安溪铁观音的茶苗，在当地发展铁观音适应市场，并淘汰本地市场狭小的绿茶品种。这样的消息说明了什么问题？我们可以继续分析这一百个人消费市场。这一百个人虽然之前喝的是一百种茶，但是随着相互交流、经济条件变化等因素的影响。一百个人会变成慢慢只主要喝九十种、八十种、七十种，最后主要剩下六种茶。一个企业要做一百种茶困难，但要做六种茶来满足消费者要容易的多。而随着茶叶品种和种植技术的进步，获取不同茶的原料更容易。放眼中国茶叶市场，用六大茶类即可概括所有中国茶叶。