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身居深山,建立茗山生态茶叶基地
陈文山告诉笔者,他久居城市突然来到深山中,有一种久违的感觉。茗山生态茶叶基地位于安溪县祥华乡海拔968米的深山中。在那里,放眼望去,除了茶山茶树,就是茂密的森林。他幽默地告诉笔者,在那里,一天新鲜,两天乏味,住上三日就会累。在山里,茶好、水好、空气好,除此之外,一无所有,日子很清苦。不说别的,山里收不到移动信号,电视机只能收到几个台,饮食也很单调。正因为远离城市人居,才能保证茶叶的原生态无公害特性。为了让惠州人能喝上绿色健康的茗山茶,陈文山说,虽然苦点,累点,但心里踏实。
据了解,今年采春茶时的天气不好,阴雨连绵,这对靠天吃饭的茶农来说影响很大。春茶采摘时,几乎天天有雨,如果一整天不放晴,晒青和晾青这些工序就无法完成,仅安溪县祥华乡茶区一天的损失就在500万元以上。陈文山的茶叶基地加工场所由于配备了恒温恒湿的中央空调及先进的制茶机械设备,加上标准化的作业流程,虽然在产量上受点损失,但茶叶的质量却丝毫不受影响。这使他走