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冻顶春茶蛋
发布时间 2010-05-10 浏览 24504 次
冻顶乌龙茶1包
鹌鹑蛋12粒
五香粉1T
桂皮2片
八角3粒
酱油1T
冰糖1T
做法：
锅内放入水、腌醇蛋、冻顶乌龙茶色、五香粉、桂皮、八角一起将蛋煮熟，在浸泡30分钟备用。 鹌鹑蛋放凉把蛋均匀的敲碎剥壳再浸泡30分~50分即可摆盘。
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